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2007年08月24日

うに丼。

もっと早くに紹介すればよかったのですが、うにの季節も、そろそろ終盤。
夏休みにお出かけした唯一の出来事。
うに丼を食べたのでした。
うに丼。

カラつきのうにからスプーンですくって食べるのは、かなりいい感じでした。
うに丼。

うに丼。
北海道石狩市浜益区浜益2－34　℡0133-79-3388
　　　寿し処ふじ田

ちょっと遠いですが、機会があったら是非おすすめです。

6～8月までの限定3ヶ月の旬の味！ウニ
美味しいウニ！今回最大の特売！



Posted by panakko at 09:00│Comments(6) │北海道
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この記事へのコメント
ウニって、シーズンは夏なのですか。
それにしても、おいしそう・・・。
Posted by まきやん at 2007年08月24日 09:36
まきやんさん、こんにちは。
そう言えば、迷わず、ウニのシーズンは夏と思っていました～。
資源保護もあるので、漁の出来る期間が限られているので
この季節のお楽しみです。。
Posted by panakko at 2007年08月24日 21:43
ウニね！
９月上旬は間に合うかな？笑

民宿M荘のオバァの話。
昔は竹富島の海岸で簡単にウニが沢山採れたそうです。
それをバター炒めなどにして食べると最高に旨かった！
しかし、今の竹富ではウニは全滅です。まったくありません。
その原因は、おそらくビーチで使用されたサンオイルや日焼け止めクリーム
ではないかと。。。。

竹富島でウニを食べてみたかったー！
Posted by 大谷 at 2007年08月24日 23:15
大谷さん、こんにちは。
９月上旬、微妙ですね！　でも、市場には、あると思います（＾＾

沖縄のウニって、どんな感じなんでしょう。
竹富島でウニを採って食べるって、想像できないです。
日焼け止めクリームなどが、影響するって、そうかもしれませんね(*.*~~
Posted by panakko at 2007年08月25日 21:28
えぞばふんでしたか？むらさきでしたか？
Posted by コツコツ at 2007年09月09日 21:50
コツコツさん、こんにちは。
殻つきは、ムラサキ。うに丼にのっかているのは、バフンだったと思います（＾＾
Posted by panakko at 2007年09月10日 19:43
 
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